Moj profil

Zapecena teletina sa orzo tjesteninom

120 minuta
44
Zapecena teletina sa orzo tjesteninom

Savrseno jelo za ove hladne zimske dane . Najbolje bi bilo da ga radite u posudi koja moze ici u pec tako da nema dodatnog i nepotrebnog prljanja i pranja posudja . Sve je gotovo vrlo brzo jer se nakon pripreme jelo poslije pece u pecnicnici .

Savrseno jelo za ove hladne zimske dane . Najbolje bi bilo da ga radite u posudi koja moze ici u pec tako da nema dodatnog i nepotrebnog prljanja i pranja posudja . Sve je gotovo vrlo brzo jer se nakon pripreme jelo poslije pece u pecnicnici .

Sastojci

za
sol , papar , vegeta
1 luk
3 reznja cesnjaka
1 zlica koncentrata rajcice
500 ml pileceg temeljca ili vode
I jos
1 zlica nasjeckanog persina
1 zlica nasjeckanog mladog luka

Priprema

1.

Meso operi , posusi i narezi na manje komade . Sve posoli , popapri i pospi sa vegetom  . U siroj posudi zagrij ulje pa preprzi meso do zlatnozute boje . Preprzeno meso prebaci na tanjur i sacuvaj do upotrebe .

2.

Luk i cesnjk izribaj i dodaj na masnocu od przenja mesa , pa dinstaj dok tekucina ne ispari . Dodaj izribanu papriku i koncentrat rajcice , pa dinstaj uz mijesanje 1-2 min .

3.

Izdinstanom povrcu dodaj vino i kuhaj dok se ne reducira na pola . Zalij temeljcom i pusti neka uskuha . Probaj pa dodaj jos malo vegete i soli ako trebas . U umak dodaj meso . Meso treba biti potpuno prekriveno tekucinom , ako nije dolij jos malo vrele vode ili temeljca .

4.

Posudu poklopi i prebaci u ugrijanu pecnicu na 170 stupnjeva , pa peci 90 min . Nakon 90 min izvadi posudu iz peci i ako je dosta tekucine isparilo dodaj vrele vode . Umijesaj tjesteninu i vrati poklopljeno u pecnicu na jos 30 min , pa peci dok se tjestenina ne skuha i ne upije vecinu tekucine . Povremeno promijesaj .

5.

Gotovo jelo izvadi iz pecnice i pusti neka tako stane 10-tak min . Na kraju sve pospi sjeckanim persinom i lukom , te ribanim parmezanom .

6.

Serviraj uz salatu li prilog po izboru , ja sam servirala sa pancakes od spinata , a recept za pancakes mozete naci ovdje .

  • TELETINA(2)
  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Gotveni-jadenja-orzo(1)
  • Govedina-i(1)

17

Drago mi je da vam se svidjelo , super izgleda , hvala ti na divnoj slici i na isprobavanju recepta . 

predobar rcp, hvala puno 

Nema na čemu,  da, postupak i začini se razlikuju, ali sličan je tip jela.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Slatki kupus na varivo
Milicza

Slatki kupus na varivo