Možda nije baš recept za vruće dane ali mi jednostavno obožavamo tjesteninu, napravim ovako veću količinu pa smo mirni za 2 dana ;) , super je i hladna!
Moram napomenuti da je ideja za ovaj recept došla od kombinacije nekoliko recepata sa Coolinarike a opet na moj način :)
Možda nije baš recept za vruće dane ali mi jednostavno obožavamo tjesteninu, napravim ovako veću količinu pa smo mirni za 2 dana ;) , super je i hladna!
Moram napomenuti da je ideja za ovaj recept došla od kombinacije nekoliko recepata sa Coolinarike a opet na moj način :)
Sastojci
Priprema
Pristavite vodu za tjesteninu i kada zakipi u nju ubacite jednu kraljevsku kocku i posolite pa skuhajte tjesteninu.
Mrkvu očistite pa jednu naribajte na sitno a ostale 2 narežite na kockice, tako i tikvice, pola tikvice(ili 1 cijelu) naribajte a ostatak narežite na kockice. na malo vrućeg ulja prodinstajte najprije naribano povrće a zatim mu dodajte kockice i nastavite dinstati 5 min.
Zatim dodajte mljeveno meso i pasatu i dinstajte još 10-ak min, dodajte začine po želji i na kraju umiješajte 2 žlice kiselog vrhnja, maknite sa vatre pa sve umješajte u skuhanu i ocijeđenu tjesteninu.
Na maslacu lagano popržite brašno pa lagano dolijte mlijeko stalno miješajući pjenjačom, kuhajte 5-10 min dok se ne zgusne.
smjesu s paštom stavine u namaštenu vatrostalnu ili neku drugu posudu za pečenje, poravnajte i prelijte bešamelom.
Stavite peći u zagrijanu pečnicu na 220C i pecite dok ljepo ne porumeni.
Posluživanje
Poslužiti toplo ili hladno uz sezonsku salatu!!
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara