Moj profil

Zapecena tjestenina sa piletinom i povrćem

60 minuta
1

Zapecena tjestenina sa piletinom i curryem! Savršen jelo za ponuditi ako imate mnogo gostiju na večeri. Količina se može udvostručiti, ali onda pripremajte u velikoj tepsiji.  Tjesteninu možete pripremiti i par sati prije posluživanja i cuvati u frizderu.  Ako želite možete preskočiti piletinu ili promijeniti povrće po ukusu. Recept preuzet i preveden sa www.zeinaskitchen.se 

Sastojci

za
2 kom pileća filea
400 g tjestenine po izboru
0,5 kom poriluka (prase)
1 kom svjeza crvena paprika
250 g svjezih sampinjona
2 kom cehna bijelog luka
250 g brokule (svjeza ili zamrznuta)
2 male kasike brasna
1,5 velika kasika karija
1 pileca kocka za supu
200 g ribanog sira bilo koje vrste

Priprema

1.

Pileći file isjeci na komade, a svo povrće nasjeckati na kocke otprilike 2 cm.

2.

Bukete brokule kuhajte dok lagano ne omekšaju (nemojte ih prekuhati), procijedite i ostavite sa strane.

3.

Pržite piletinu na ulju dok malo ne dobije boju, iscijedite preko češnjaka i začinite 0,5 kašike curryja, pržite neko vrijeme i ostavite sa strane. Piletinu ne treba puno pržiti, dovoljno je da se samo preprzi.

4.

Pržite sve povrće, osim brokule, na posebnoj tavi oko 5 minuta, dok ne omekša, začinite s 0,5 kašike curryja i stavite na stranu.

5.

Kuhajte tjesteninu dok malo ne omekša, trebala bi biti al denté (imati otpor na žvakanje). Uštedite 0,5 dl vode za tjesteninu, a zatim procijedite. Vodu treba umiješati u umak od vrhnja, tada će biti ekstra kremast. 


6.

Zagrijte pećnicu na 200 °. Prvo stavite tjesteninu u posudu srednje veličine, prelijte prženim povrćem, piletinom, brokulom i na kraju naribanim sirom. Ako želite peći tjesteninu kasnije možete je prektiti plasticnom folijom i spremiti u frizider. Može stajati tako par sati u frižideru. 


7.

Pomiješajte vodu za tjesteninu, vrhnje, mileram, brašno, 0,5 kašike currya. Dobro izmiješajte ručnom pjenjačom, izmrvite kocku za supu i dodajte soli i bibera po ukusu. Dobro promiješajte i prelijte tjesteninu. Kalup za pečenje malo protresite da se krema ravnomjerno rasporedi u pleh. Kuhajte u sredini pećnice oko 20-30 minuta. 

8.

Ako mislite da je tjestenina dobila previše boje, nakon pola vremena možete je prekriti folijom. Izvadite i ostavite da odstoji oko 15 minuta prije služenja. Kad tek izvadite tjesteninu iz pećnice, sos može djelovati tecno, ali to je dobro. Tjestenina upije umak kad odstoji neko vrijeme i stoga je ova tjestenina jednako kremasta i dobra sljedeći dan.

Posluživanje

Poslužite uz salatu ili grančicu bosiljka. Prijatno! 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više