Moj profil

Zapečene ćufte s' parmezanom

60 minuta
19
Zapečene ćufte s' parmezanom

Ovo je mix nekoliko recepata ali je dobro ispalo.

Ovo je mix nekoliko recepata ali je dobro ispalo.

Sastojci

za
40 g prezli
1 goveđa kocka
seckani peršunov list
sveže mleveni crni biber
2 čena sitno sečenog belog luka
za sos
2-3 pelat paradajza sa sokom
3 čena sitno sečenog belog luka
1 kašičica šećera i malo soli
mocarela ili sir po želji (količina zavisi od veličine pekača ili broja ćufti)

Priprema

1.

Sjediniti meso, beli luk, prezle, parmezan, jaja, nastruganu goveđu kocku, biber, seckani peršun, sodu bikarbonu i par kašika vode.

Zamesiti rukom masu i formirati ne mnogo velike ćufte.

2.

Rernu zagrejati na 200°C.

3.

Za sos, na maslinovom ulju propržiti sitno sečeni beli luk i kada žamiriši dodati pelat paradajz sa 4-5 kašika soka iz konzerve.

Pržiti par minuta pa dodati malo soli, kašičicu šećera i kašiku vinskog sirćeta.

Kada uvri suvišna tečnost sos je gotov.

4.

Na maslinovom ulju ispržiti ćufte da porumene sa svih strana.

5.

Na dno odgovarajućeg pekača izručiti pripremljeni sos, preko njega poređati pržene ćufte i pokriti ih mocarelom ili topivim sirom po želji.

6.

Prekriti sud folijom i prvih 20 minuta peći u zagrejanoj pećnici a nakon toga otkriveno, da lepo porumeni.

Posluživanje

Posluziti sa grčkim jogurtom i salatom po želji.

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)

2

Hvala!👋

Odlican rucak!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bombasticne cufte
TROVA

Bombasticne cufte