Moj profil

Zapečene mahune

6
Zapečene mahune

Još jedan prefini način za pripremu mahuna :)

Još jedan prefini način za pripremu mahuna :)

Sastojci

za
1 pastrnjak
1 kriška celera
700 g mahuna
2 češnja češnjaka
1 žlica sjeckanog kopra
Papar, ulje, sol

Priprema

1.

Crveni luk očistiti  i narezati na kockice, mrkvu na kolutove, a pastrnjak i celer oguliti i krupno naribati.

2.

Češnjak očistiti i ispasirati, rajčicu narezati na kockice, vrhove mahuna odrezati, a stabljike narezati na manje komade.

3.

Na malo ulja popržiti crveni luk, a zatim dodati mrkvu, celer i pastrnjak pa pržiti neprekidno miješajući dok povrće ne popusti. 

4.

Ubaciti mahune i nadalje pirjati dolijevajući pomalo vode dok povrće ne omekša. Pred kraj pirjanja ubaciti rajčicu i češnjak, posuti mljevenom paprikom i začiniti po ukusu. 

5.

Kuhati dok se tekućina ne reducira a zatim mahune maknuti s vatre i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti jaja s vrhnjem za kuhanje pa umiješati u mahune. 

6.

Smjesu preseliti u nauljenu vatrostalnu posudu i peći u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta.

Posluživanje

Poslužiti uz kuhane ili pečene kobasice, omiljeno meso ili pečenu slaninu te naravno salatu.

  • Ručak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ZAPEČENA BORANIJA
SnezanaBG

ZAPEČENA BORANIJA

Recepti koji koriste slične sastojke

Mhune ( na moj nacin)
maxi86

Mhune ( na moj nacin)