Moj profil

Zapečene mahune

40 minuta
49
Zapečene mahune

Dok je još sezona mahuna -da ih isprobamo malo zapečene s vrhnjem .....Recept je iz stare "Lise"2005 godine...

Dok je još sezona mahuna -da ih isprobamo malo zapečene s vrhnjem .....Recept je iz stare "Lise"2005 godine...

Sastojci

za
500 ml temeljca
4 v.ž maslaca
4 v.ž brašna
300 ml mlijeka
umak worcester
4 v.ž ribane mozarelle
6 v.ž parmezana

Priprema

1.

Mahune operite,očistite i prerežite.Temeljac ugrijte pa u njemu kuhajte mahune oko 15 minuta.Dobro ocijedite i pritom sačuvajte temeljac.Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.Ugrijte maslac,pa na njemu kratko popržite brašno i ulijte hladno mlijeko.Dobro promiješajte da ne bude grudica,ulijte temeljac pa kuhajte oko 5-8 minuta na laganoj vatri.

2.

Umaku dodajte vrhnje pa opet zakuhajte.Dobro posolite i popaprite,začinite s muškatnim oraščićem,limunovim sokom i umakom worcerster(ja sam stavila po 3 žlice svakoga).U umak umiješajte mahune,te ih prebacite u kalup za složence.

3.

Pospite obilno s ribanom mozarellom i parmezanom.Zapecite 10-tak minuta.

4.

Poslužite kao samostalno lagano i zdravo jelo,ili uz neko meso.

  • Mahune(2)
  • Buranijaaa(1)

2

Veliki sam ljubitelj mahuna.Ovo je nesto posebno , cim malo zahladi probatcu .🤗

Bas je orginalno 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapecena boranija
Pomoravka

Zapecena boranija