Pokušavajući smisliti…šta danas kuhati za ručak….zavirivši u hladnjak…ugledam sve ove sastojke te uz dodatke još ponekih finih sastojaka…nastao je ovaj superfini ručak…:)!
Pokušavajući smisliti…šta danas kuhati za ručak….zavirivši u hladnjak…ugledam sve ove sastojke te uz dodatke još ponekih finih sastojaka…nastao je ovaj superfini ručak…:)!
Sastojci
Priprema
Pileća prsa očistiti, dobro osušiti i narezati na tanke trakice.
Kapulu narezati na sitno, dinstati na maslinovom ulju na laganoj vatri, dodati piletinu, začiniti sa vegetom natur, poklopiti i kuhati oko 10-ak minuta.
Mahune izvaditi iz leda, a ako imate svježe, prije ih treba prokuhati do pola.
Dodati u piletinu i još dinstati oko 15 minuta.
Dok se meso i povrće kuhaju, pripremiti umak od vrhnja za kuhanje u koje smo stavili sve ostale začine i jedno jaje.Dobro izmiješati da se sve poveže.
U keramičku posudu posložite iskidane komadiće tortilja, pospite jedan dio naribanog sira, istresite dinstano meso sa mahunama.Preliti pripremljeno vrhnje i još između posložite ostatak tortilja iskidane na komadiće…promiješati malo da se vrhnje pomiješa sa svime i na kraju prekriti sa ostatkom naribanog sira.
Peći u pećnici na 220 stupnjeva oko 45 minuta.
Posudu prekriti sa folijom, izbockati par rupica za zrak…a ispod posude staviti tepsiju u koju smo stavili 3dl vode, tako da se sve peče na sistemu pare.Ujedno vam to služi da kada dođe do vrenja…da ne pada po rerni i ne dolazi do neugodih mirisa po izgorenome.
Posluživanje
tortilje su rađene po ovom super receptu
kada sam ih radila, zaledila sam par komada, kao ono, zlu ne trebalo i eto došao je i taj dan…odlične su i u ovoj kombinaciji..:)!
poslužene
tortilja u pozadini, samo je dekoracija…dobar tek Vam želim..:)!
8