Nekada poželimo palačinke u slanoj varijanti kao doručak ili posluženje za goste. Varijante punjenja su mnogobrojne, a ja sam ovog puta napravila od onoga što se našlo u frižideru.
Nekada poželimo palačinke u slanoj varijanti kao doručak ili posluženje za goste. Varijante punjenja su mnogobrojne, a ja sam ovog puta napravila od onoga što se našlo u frižideru.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke za palačinke umutiti u smesu bez grudvica. Ako vam je gusta smesa, dodajte još malo gazirane vode da se dobije gustina testa za palačinke.
Ostaviti smesu 30 minuta i nakon toga ispržiti palačinke. Tiganj dobro zagrejati i pržiti palačinke na jačoj temperaturi oko 1 minut sa svake strane.
Vatrostalnu posudu podmazati uljem, posuti malo susama i mrvica po dnu.
Svaku palačinku tanko premazati sitnim sirom, staviti list suvog vrata i saviti u rolnicu. Složiti palačinke u jednom redu.
Umutiti kiselu pavlaku s jajetom i time premazati napunjene palačinke.
Posuti po vrhu malo susama i mrvica. Palačinke ispeći u rerni na 200 stepeni da blago porumene.
Posluživanje
Služiti ih još tople. Mada su i hladne dobre.
Kako je tebi ispao recept?
9