Kako napraviti ostatke pecenog mesa zanimljivijima i ukusnijima , evo jedan nacin koji nije previse kompliciran , a moze se sloziti i uvecer , pa sutradan samo zapeci . Recept je za Cool palacinkanje .
Kako napraviti ostatke pecenog mesa zanimljivijima i ukusnijima , evo jedan nacin koji nije previse kompliciran , a moze se sloziti i uvecer , pa sutradan samo zapeci . Recept je za Cool palacinkanje .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi tijesto za palacinke tako sto ces sve sastojke staviti u blender i dobro izmijesati . Tijesto prebaci u zdjelu i pusti neka se odmori 15-20 min.
U medjuvremenu napravi nadjev tako sto ces na ulju preprziti gljive posoli ih i popapri pa przene prebaci na tanjur . Na istoj masnoci prodinstaj luk i obje paprike , dodaj sol i papar, te majcinu dusicu . Dinstaj dok povrce ne omeksa , dodaj brasno i kuhaj 1-2 dok se brasno ne skuha , pa zalij sa temeljcom i mlijekom . Kuhaj sve dok se nezgusne pa dodaj gljive i meso , sve dobro promijesaj poklopi i skini s vatre .
Nakon sto se tijesto odmorilo peci palacinke na vreloj i pouljenoj tavi oko 1min sa svake strane , dok lijepo ne porumene . Nastavi peci dok ne potrosis svo tijesto .
Na svaku palacinku stavi 2-3 zlice nadjeva i zarolaj palacinke , pa ih stavljaj na podmazani pekac ili oblozen papirom za pecenje .
Za umak od sira stavi kuhati vrhnje i polovicu sira , te kuhaj kratko dok se umak lagano ne zgusne , probaj , pa dodaj soli i papra . Gotovim umakom prelij pripremljene palacinke , pospi drugom polovicom sira i pospi sa mljevenom paprikom .
Peci palacinke u zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva oko 25-30 min . Dok sve lijepo ne porumeni po rubovima i nadjev se ne ugrije .
9