Umjesto patlidžana možete upotrijebiti i tikvice.
Moj profil
Pečene rolnice od patlidžana i sirnog nadjeva servirajte uz popečene kriške kruha i uživajte u okusu finog jela.
Pečene rolnice od patlidžana i sirnog nadjeva servirajte uz popečene kriške kruha i uživajte u okusu finog jela.
Sastojci
za
Priprema
1.
Patlidžane narežite po dužini na ploške debljine pola centimetra. Pospite ih paprom, soli i jednom žličicom Vegete Mediteran. Nakapajte s 50 ml maslinovog ulja i popecite na gril tavi s obje strane par minuta. Izvadite ih i pustite da se ohlade.
2.
Nakapajte s 50 ml maslinovog ulja i popecite na gril tavi s obje strane par minuta. Izvadite ih i pustite da se ohlade.
3.
Na 2 žlice maslinovog ulja kratko popržite češnjak narezan na ploške tek toliko da zamiriše, pa dodajte narezane pelate i na laganoj vatri pirjajte desetak minuta.
4.
Dodajte šećer da anulira kiselost i začinite s paprom i 2 žličice Vegete natur mediteran. Uklonite s vatre.
5.
Pripremite nadjev tako da zajedno izmiješate svježi sir, naribanu mozzarellu, sitno narezani mladi luk i sušeni timijan.
6.
Na svaku plošku patlidžana stavite žlicu sirnog nadjeva, pa ih zatim zarolajte i posložite u vatrostalnu posudu premazanu preostalim maslinovim uljem.
7.
Prelijte ih pripremljenim umakom od pelata i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C nekih 10-15 minuta.
Posluživanje
Servirajte uz popečene kriške kruha.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1