Testeninu cesto spremam na razne nacine, a ovog puta je bilo ovako…
Testeninu cesto spremam na razne nacine, a ovog puta je bilo ovako…
Sastojci
Priprema
Testeninu obariti, procediti i
napraviti besamel sos.
Na otopljenom buteru proprziti
brasno, postepeno dodavati
mleko i napraviti besamel
odgovarajuce gustine.
U gotov besamel dodati
narendan trapist i sve
jos malo prokuvati da se
sir otopi.
Suvo meso i sampinjone sitno
iseci i dodati u besamel.
Testeninu preliti pripremljenim
besamelom i dobro promesati
da se sve sjedini.
Vatrostalnu posudu nauljiti,
usuti pripremljenu testeninu,
poravnati i preliti umucenim
jajima sa kiselom pavlakom.
Peci u rerni zagrejanoj na
200 stepeni dok lepo ne porumeni.
Posluživanje
Sluziti uz omiljenu salatu kao rucak
ili iseci na manje komade i
sluziti kao predjelo.
12