Primjetila sam sto sam starija,tako nekako vise volim da jedem stvari koje voli moja draga mama...niti sama ne znam zasto je tako,ove sljive nikada kada bi ih ona spremila nisam posebno voljela,a sada ih eto volim..valjda sto su njene i sto je daleko od mene, i sto mi nedostaje!
Primjetila sam sto sam starija,tako nekako vise volim da jedem stvari koje voli moja draga mama...niti sama ne znam zasto je tako,ove sljive nikada kada bi ih ona spremila nisam posebno voljela,a sada ih eto volim..valjda sto su njene i sto je daleko od mene, i sto mi nedostaje!
Sastojci
Priprema
Prvo stavite mlijeko da vam uskuha,najbolje bi bilo da je domace jer od njega bude puno kajmaka odozgo kad se uskuha.( ja nekad cak stavim omjer pola-pola,200ml mlijeka,200ml slatke vrhnje.jer ovdje nemam domaceg mlijeka).
Kada provrije,smanjite temperaturu na najmanje i ostavite mlijeko da uskuha pola sata.Sljive operite,prepolovite i izvadite im kospice.Redajte ih u malu tepsijicu i stavite ih da se zapeku 15 min. na 180c°. u ugrijanoj pecnici.Izvadite ih,posecerite odozgo.Ponovo vratite u pecnicu 10 min. da puste od secera jos dosta svoga soka.Sada ih izvadite jos jednom i zalijte sa uskuhanim mlijekom i kajmakom,pa opet vratite u pec na 10-15min. dok odozgo malo ne porumeni.Ostavite da se prohlade,ili skoz ohladite u frizideru pa jedite.
Posluživanje
U nasem kraju ovakve zapecene sljive se jedu uz komadic kruha.
Nisam nikad čula za sličan recept.Volim probati sve što mi je nepoznato ,tako da ću i ovo isprobati.Moja mama je pekla šljive u pečnici bez šećera i pred kraj prelila rumom.Šljive su super za obradu.
19