Moj profil
Mucika
6.5.2012.

Zapečene šparoge

45 minuta
27

Fantasticno lagano jelo sa posnim sirom ...

Fantasticno lagano jelo sa posnim sirom ...

Mucika
6.5.2012.

Sastojci

za
1,5 kg zelenih ili bijelih šparoga
125 g rajčica
200g kuhane šunke narezane na tanke ploške (pik 2% masti)
2 žlice nasjeckanog vllasca
100g svježeg sira (ja sam koristila posni , a vi možete od masnijeg svježeg do fetta sira ako volite jace ukuse)
1 jaje
200ml mlijeka
80g ribanog parmezana
sol,papar
malo maslinovog ulja za vatrostalnu zdjelu
majčine dušica

Priprema

1.

Šparogama ogulite vrh i po potrebi odrežite drvenaste djelove.

Blanširajte šparoge 8-10 min. u slanoj kipućoj vodi.Izvadite ih i stavite sa strane.

2.

Upalite pećnicu da se zagrije na 200C.

Namastite maslinovim uljem lagano  vatrostalnu zdjelu.Na plošku šunke stavite 4 šparoge , smotajte i poslažite u zdjelu.Po njima poslažite nasjeckane rajčice.

3.

Napravite preljev:

Vlasac nasjeckajte , polovicu pomiješajte sa posnim sirom, jajem , mlijekom i polovicom parmezana.Posolite popaprite.Tako pripremljeni umak ramažite po šparogama, pospite ostatkom parmezana i vlasca.Zapecite 20-25 min. u pećici.Prije posluživanja pospite sa malo svježe majčine dušice.

Posluživanje

Uz ovo jelo paše riža sa maslacem ili slani kuhani mladi krumpir.

  • Logi(1)
  • Shpargle(1)
  • Povrcance(1)
  • Mmd(1)
  • Isprobala-inocha(1)
  • Gotveni-jadenja-sparogi(1)

9

Ja isto ne smijem masno jesti i uzmem pureca prsa dimljena nema neke razlike od šunke ...pozdrav Veca67🙂

hvala za recept,jer sam na posebnom rezimu prehrane...tako da cu ga prilagoditi sebi....nesmijem jesti,svinjetinu,jagnjetinu i puno toga..sunku cu zamijeniti purecom sunkom ili pilecim parizerom(jedno to smijem jesti od suhomesnatih)😁 

Drago mi je da vas se svidilo ,fino je i hladno kad se jede , kod nas ima stvarno i divljih i uzgojenih šparoga , malo je teže naci jedino bijele , ja ih stvarno jako volim i spreman ih na puno nacina pozdrav🙂