Moj profil
apetro
9.6.2008.

Zapečene tikvice

45 minuta
42

Za tople letnje dane,lagani obrok bez mesa

Za tople letnje dane,lagani obrok bez mesa

apetro
9.6.2008.

Sastojci

za
1.500,kg mladih tikvica
750 gr paradajza
3 glavice crnog luka
maslinovo ulje,so,biber
bešamel
50 gr maslaca
50 gr brašna
250 ml. mleka
250 mil. kisele ili neutralne pavlake( vrhnja)
50 gr ementelara
6 kom. jaja

Priprema

1.

paradajz oljuštiti ,očistiti od semenki ,iseći na kockice i propržiti na 2 kašike maslinovog ulja, posoliti i pobiberiti.

2.

Crni luk iseckati i takođe propržiti na ulju, da postane staklast

3.

tikvice iseći na kolutove( ne ljuštiti) i propržiti na četiri kašike maslinovog ulja.,posoliti i pobiberiti.

4.

napraviti zapršku od butera i brašna.

5.

pomešati sa mlekom i pavlakom i kuvati na tihoj vatri oko 5 min.

6.

dodati umućena jaja i ementelar

7.

U pomašćenu posudu staviti redtikvica, paradajz, luk, tikvice i zaliti bešamelom.

8.

odozgo staviti grumenčiće maslaca.

9.

zapeći oko 20 min na 230 stepeni

  • Tikvice(7)
  • Povrće -(3)
  • Brza i lagana jela(1)
  • Povrce-tikvice(1)
  • Ručak(1)
  • Tikvica(1)

10

jako dobro

Ovakve stvari volim

Jako fino, mljac.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)