ovaj prilog nastao je sasvim slučajno s tikvicama i mladim lukom koje je trebalo što prije potrošiti....I tako je opet s ostacima iz frižidera nastao ovaj fini prilog u kremastom umaku od sira....
ovaj prilog nastao je sasvim slučajno s tikvicama i mladim lukom koje je trebalo što prije potrošiti....I tako je opet s ostacima iz frižidera nastao ovaj fini prilog u kremastom umaku od sira....
Sastojci
Priprema
Mladi luk sitno nasjeckaj-i bijeli i zeleni dio na žlici ulja.Tikvice oprati i naribati ih na tanke ploške(ili narezati i ne guliti zeleni dio)
Luku dodati i tikvice pa ih kratko popržiti,začiniti začinima.Pržiti ih samo 3-4 minute.
Gaudu naribati.Pomiješati vrhnje s ružmarinom(ako ima svježim),paprikom ,soli i paprom i 1 jajetom.Na kraju pomiješati sa sirom.
U namaštenu posudu za složence složimo šnitice tikvica i posipamo mladim lukom.
Gore rasporedimo smjesu od sira i vrhnja .
Pečemo na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta.
Posluživanje
Gauda se može zamijeniti s gruyerom,gorgonzolom...a od začina se može staviti i svježe sjeckani peršin ili vlasac...
1