Moj omiljeni recept za tortilje :)
Sastojci
Priprema
Na malo ulja popržiti komadiće piletine.
Maknuti piletinu i na tom ulju popržiti malo bijelog luka izrezanog u većim komadima (polumjeseci).
Dodati meksički mix (ima kupiti Ledov) ili dodati svježe povrće : kukuruz, grah, isjeckana zelena i crvena paprika i rajčica ili pelati.Začiniti po volji. Kuhati 20-ak minuta i ponovno dodati meso i kuhati još 15-ak minuta,naravno uz dolijevanje vode.
Prethodno skuhani umak ne bi trebao biti previše rijedak jer s njim punimo tortilje, kupovne ili napravljene kod kuće.
Nakon što smo prethodno zagrijali tortilje jednu minutu u pećnici rasporedimo umak u tortilje i posujemo malo sira (po izboru,ja osobno stavljam gaudu ili neki drugi sir za pizzu).
Tortilje preklopimo da dobijemo oblik kvadrata i poslažemo u posudu za pečenje, posujemo još malo sira i prelijemo vrhnjem za kuhanje.
Peći na 150 stupnjeva, 10-ak ili 15 minuta dok se sir lijepo ne otopi.
Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
1