Moj profil

Zapečeni batat, buča i grah

11
Zapečeni batat, buča i grah

Jesensko vege jelo, jednostavno za pripremu i iznenađujuće fino :)

Jesensko vege jelo, jednostavno za pripremu i iznenađujuće fino :)

Sastojci

za
400g batat
400g buča
400g grah (kuhani ili 1 konzerva)
1 žlica brašna
po želji mlijeka

Priprema

1.

Buču izrežite, očistite i stavite peći oko pola sata, dok ne omekša toliko da se može rezati. Narežite ju na ploške.

Batat ogulite i narežite na kolutiće.

2.

Tepsiju namažite maslinovim uljem i u nju složite kolutiće batata a na njih buču. Posolite i stavite u zagrijanu pećnicu da se peče.

3.

U tavu stavite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Pržite dok ne počne dobivati boju, zatim dodajte brašno, promiješajte, još kratko popržite i zalijte vodom (može se dodati i mlijeko) - u biti, napravite bešamel umak :)

Dodajte kuhani grah ili ocijeđenu konzervu, sol i papar.

4.

Izvadite batat i buču iz pećnice, rasporedite grah i vratite da se peče dok ne počne dobivati boju.

5.

Sve skupa se peče oko pola sata, toliko je potrebno da se batat speče, ali ako volite da bude kašasto i mekano, možete ostaviti i duže.

  • Bundeva(1)
  • Batat(1)

2

Prejednostavno, a preeeeeeeeefino!!!!!!!!!!!!!!!

Volim slozence, pogotovo kad su veganski!  Probam obavezno! 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Manestra od mladog graha
Julia-Child

Manestra od mladog graha