Jesensko vege jelo, jednostavno za pripremu i iznenađujuće fino :)
Jesensko vege jelo, jednostavno za pripremu i iznenađujuće fino :)
Sastojci
Priprema
Buču izrežite, očistite i stavite peći oko pola sata, dok ne omekša toliko da se može rezati. Narežite ju na ploške.
Batat ogulite i narežite na kolutiće.
Tepsiju namažite maslinovim uljem i u nju složite kolutiće batata a na njih buču. Posolite i stavite u zagrijanu pećnicu da se peče.
U tavu stavite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Pržite dok ne počne dobivati boju, zatim dodajte brašno, promiješajte, još kratko popržite i zalijte vodom (može se dodati i mlijeko) - u biti, napravite bešamel umak :)
Dodajte kuhani grah ili ocijeđenu konzervu, sol i papar.
Izvadite batat i buču iz pećnice, rasporedite grah i vratite da se peče dok ne počne dobivati boju.
Sve skupa se peče oko pola sata, toliko je potrebno da se batat speče, ali ako volite da bude kašasto i mekano, možete ostaviti i duže.
Kako je tebi ispao recept?
2