Jedno malo kripnije jelo, da nas ugrije i da nam snage u ove zimske dane.
Jedno malo kripnije jelo, da nas ugrije i da nam snage u ove zimske dane.
Sastojci
Priprema
Fažol noć prije pomočiti. Sutradan ga skuhati, prvu vodu baciti. Mora biti mekan, ali se ne smije raskuhati.
Kapolu narezati na krupne listiće, te je lagano prodinstati na maslinovom ulju. Uliti sok od poma, fažol, pancetu i dobro promiješati.
Dodati sve začine, po želji možete dodati i ljute papričice ako volite malo jače. Samo malo promiješati da se sastojci prožmu.
Pečnicu zagrijati na 220 stupnjeva. Fažol uliti u škrovadu i staviti ga peći 45 minuta. Izvaditi ga, promiješati, na vrh staviti kobasice i peći još 45 min.
Izvaditi ga; jelo je u biti gotovo kada nestane sva tekućina i sve bude lijepo zapečeno.
Posluživanje
Osim kobasa, mogu se dodati i bržole, a super je staviti i cijele paprike, daju poseban gušt.
11