Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Govedi rep dobro oprati.
Jednom ga prokuhati i tu vodu prosuti
2.
A u srepu nasuti vode u vodu staviti zacine,lovor,mrkvu,persun i 2 cehna bijelog luka i crvenog ali citave glavice luka...U tu vodu staviti vec prokuhani rep.Kuati oko 1h i 30 minuta..Nek se dobro iskuha...Vode dodajete po potrebi kako se rep kuha..
3.
Kad je meso kuhano gotovo se raspada od kostiju.Zaciniti ga s vegetom i namazati senfom.Ovamo oguliti krompir i izrezati na kriske...Dodati casu vode u kojoj smo kuhali rep.
4.
Aluminijsku foliju staviti na dno tepsije u tostaviti kromir i rep.
5.
Dobro sve folijom prekriti.
6.
Pred kraj pecenja skinuti gornji dio polije nek malo meso porumeni.
7.
Vodu koja vam je ostala ostaviti i od nje napraviti supicu...:)
Posluživanje
Servirati uz kupus salatu.
3