Moj profil

Zapečeni karfiol

60 minuta
51
Zapečeni karfiol

Ima puno recepata za karfiol, ali današnja kombinacija sastojaka zaslužuje da bude zapisana. Mi smo uživali!

Ima puno recepata za karfiol, ali današnja kombinacija sastojaka zaslužuje da bude zapisana. Mi smo uživali!

Sastojci

za
1 srednja glavica karfiola
2-3 kutlače pilećeg bujona
2 žumanceta
1/4 kk kurkume u prahu
30-40g maslaca seckanog na listiće
po ukusu beli luk u prahu
po ukusu so, mleveni šareni biber

Priprema

1.

Iscepkajte karfiol na cvetiće i naređajte ih u prethodno maslacem namašćenu keramičku ili vatrostalnu posudu. Uključite rernu na 200C. Karfiol zalijte pilećim bujonom, prekrijte folijom i stavite u rernu, na donju rešetku, da se krčka oko pola sata.

2.

U međuvremenu umutute žumanca i jaje, dodajte kurkumu. Kada izvadite iz rerne, premažite karfiol jajima, pospite solju, biberom, belim lukom i parmezanom, odozgo stavite maslac iseckan na listiće.

3.

Vratite u rernu otkriveno, bez folije, uključite ventilator sa jačim grejanjem odozgo i pecite dok ne porumeni, još 20-ak minuta.

Posluživanje

Služite iz meso po izboru i mešanu zelenu salatu, začinjenu limetom i bundevinim uljem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima