Moj profil

Zapeceni kelj, riza, piletina i kinoa

70 minuta
8
Zapeceni kelj, riza, piletina i kinoa

Za one koji nisu bas prijatelji sa keljom, rizom...a u mojoj famili ih ima.Ovako pripremljen kelj prolazi.....

Za one koji nisu bas prijatelji sa keljom, rizom...a u mojoj famili ih ima.Ovako pripremljen kelj prolazi.....

Sastojci

1 glavica kelja-srednje velicine- seckana
1 kom crnog luka-seckan
1-2 cesnja belog luka-seckan
1 kom mrkve-seckane
1 kom slatkog krompirta-secka na kockice
450g paradajza-seckanog
1 kom sveze paprike-seckane
400ml mleka od kokosa
1200g piletine
2 kasike masti od patke ili svinjske
120g rize
60 g kinoee
zacni so, biber,tucana crvena paprika, ruzmarin, bosiljak.....
izrendanog tvrdog sira i parmezana

Priprema

1.

Povrce sve pripremiti.

Meso posoliti, sloziti u tepsiju, dodati malo zacina, 1 kasiku  masti, 2 kasike maslinovog ulja,50 mil vode i prekriti aluminiskom foliom.

Pripremljenu piletinu staviti u vec zagrijanu rernu na 200C i peci 25 minuta.

2.

U medjuvremenu posebno skuhati rizu i kinou.

Kelj staviti u ciniju te malo posoliti pa zaliti kipucom vodom i ostaviti u vodi do upotrebe.

3.

Na preostaloj masti i ulju poprziti luk.

Zatim dodati seckan paradajz,mrkvu,slatki krompir i

sve prziti 10  minuta .

Povremeno dodavati po malo vode da se namirnice vise prze, brze su gotove.

Zatim dodati ocedjen kelj te sve prziti 10 minuta.

Sad dodati kokosovo mleko [moze zamena sa jogurtom] i nastaviti kuhati jos 5-7 minuta.

Pripremljeno  jelo sklonuti sa vatre ,dodati rizu, zacine i kinou.

4.

Jelo podeliti u dve tepsije dodati pecenu piletinu i sok od pecenja .

Obe tepsije staviti u vec zagrijanu rernu na 195C i peci 20 minuta,5 minuta pred kraj pecenja dodati u svaku tepsiju sir i parmezan pa  jos peci da se sir otopi.

5.

Zapeceni kelj ostavuti da se malo prohladi.

Prphladjen kelj posluziti uz kasiku kajmaka,po koju maslinku ili sta volimo.Prijatno!!!

Posluživanje

Zapecena jela uvek spremam u vecoj kolicin, jer su odlicna za zamrzavnje.A ova mesavina rize i kinoe daje jelu poseban kremast ukus.Ako se nema kinoe, moze zamena sa prosom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina s rižom iz pećnice
zsedlanic1

Piletina s rižom iz pećnice

Recepti koji koriste slične sastojke

penne s prelivom od piletine i šunke
Botox

penne s prelivom od piletine i šunke