Moj profil

Zapeceni kiseli kupus i meso

34
Zapeceni kiseli kupus i meso

Kad se u naslovu recepta spomene "LCHF" vecina automatski preskace recept. Zapravo na LCHF uglavnom kuvamo svakodnevna obicna jela s dosta povrca, ne stedimo na masnoci i ne jedemo hleb uz kuvana ili pecena jela. Ovaj recept mi je praktican jer se ne mora cekati sezona kiselog kupusa, nego se moze koristiti narezani kiseli kupus u kesicama ili teglama.

Kad se u naslovu recepta spomene "LCHF" vecina automatski preskace recept. Zapravo na LCHF uglavnom kuvamo svakodnevna obicna jela s dosta povrca, ne stedimo na masnoci i ne jedemo hleb uz kuvana ili pecena jela. Ovaj recept mi je praktican jer se ne mora cekati sezona kiselog kupusa, nego se moze koristiti narezani kiseli kupus u kesicama ili teglama.

Sastojci

7-8 pilecih nadbatkova
sol, biber, beli luk u prahu
800 - 1000 gr kiselog kupusa / zelja
110 - 150 gr dimljene slanine / pancete / speka
1 mrkva / sargarepa
masnoca po izboru mast, maslac, maslinovo ulje, kokosovo ulje (bez mirisa)
suvo persunovo lisce

Priprema

1.

Meso posoliti, pobiberiti , dodati belog luka u prahu i malo maslinovog ulja. Dobro izmesati pa ostaviti u pokrivenoj posudi najmanje sat vremena.

2.

Meso staviti u tepsiju, dodati mast i vode. Staviti da se pece u rerni na 180-200 st.

Kiseli kupus izaprati hladnom vodom.

U medjuvremenu na masnoci po izboru kratko proprziti naseckanu slaninu i sitno naseckanu mrkvu. Dodati naseckani kiseli kupus, 2 lovorova lista i sve zajedno prziti. Ne treba dugo jer ce se nastaviti peci s mesom. Pred kraj pobiberiti i posuti sa suvim persunovim liscem.

3.

Polupeceno meso izvaditi u tanjir. Przeni kiseli kupus rasporediti po tepsiji i po potrebi dodati jos malo vode da kupus ogrezne. Vratiti meso na suprotnu stranu od koje se peklo. Nastaviti sve zajedno peci dok fino ne porumeni.

Posluživanje

Najcesce pravim s pilecim nadbatkovima, a moze se praviti i s drugim mesom.

Vise recepata za LCHF i ZK mozete pronaci na mom blogu :)

  • Lchf(2)
  • Kiseli kupus(2)
  • Hrono(1)
  • Zelena-kura(1)
  • Lc(1)
  • Piletina(1)

5

🤗

Uživam u LCHF receptima i oni mi baš odgovaraju👍a ovo jelo je i kod nas omiljeno🙂

Hvala vam! 🤗👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kiseli kupus sa suhim rebrima
mezimce

Kiseli kupus sa suhim rebrima