Pravila Sam krompir na nacin slican ovome ( sa spinatom) i odusevljeni smo ukusom. Ovo je slicna verzija samo sa crnim lukom. Preporucujem da isprobate oba.
Pravila Sam krompir na nacin slican ovome ( sa spinatom) i odusevljeni smo ukusom. Ovo je slicna verzija samo sa crnim lukom. Preporucujem da isprobate oba.
Sastojci
Priprema
Rernu zagrijati na 200*C.
Kropir oguliti i isjeci na ploske.
Crni i bijeli luk sitno isjeckati.
Obe vrste sira izrendati na krupnoj strani renda.
U odgovarajucoj serpi zagrijati maslac, dodati isjeckan crni luk i dinstati dok ne postane staklast. Dodati bijeli luk i dinstati jos 1-2 minute. Zatim dodati brasno, izmjesati da se sjedini sa lukom, prziti 1-2 minute pa mjesajuci dodati temeljac.
Zatim dodati mlijeko, so, biber i zacine, izmjesati i kuvati jos 3-4 minute da se umak zgusne. Skinuti sa vatre.
Odgovarajucu tepsiju ili vatrostalnu posudu podmazati pa u nju staviti polovinu isjecenog i posolitog krompira, preliti sa polovinom pripremljenog umaka, posuti sa polovinom Cheddar sira i sav parmezan. Zatim staviti preostali krompir, umak i Cheddar sir.
Pokriti alminijskom folijom i peci 30 minuta. Zatim skinuti foliju i peci otkriveno jos 20- 30 minuta.
Posluziti toplo.
1