Zapeceni krompir i gljive

Krompire oprati i skuhati na pola.Ostaviti da se ohlade.

Luk prziti do zlatno braonkase boje.

Dodati tanko rezane gljive i lovorv list i dinstati dok ne nestane vode od gljiva.Dodati sol,polovinu bibera i 1 malu kasuku vegete,pomijesati i na kraju dodati kiselo vrhnje.Pomijesati i skloniti sa vatre.

Ohladjene krompire oguliti i izrezati na tanke kolutove.Dodati vegetu i biber i pomijesati.

Dublju tepsiju premazati sa maslinovim uljem i posuti sa krusnim mrvicama.

Poredati polovinu krompira.Preko krompira staviti gljive i polovinu ribanog sira i onda poredati ostatak krompira preko gljiva.

Preliti vrhnjem za kuhanje i posuti sa ostatkom ribanog sira.

Tepsiju prekriti aluminijskom folijom i peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 200 stepeni 30 minuta.

Nakon 30 minuta otkriti tepsiju i peci jos 10-15 minuta ili dok sir fino ne porumeni.