Moj profil
DUKA11
20.6.2012.

Zapečeni krumpir i mrkva s mesnim okruglicama

70 minuta
77

dolazi vrijeme kad se iz vrta može ubrati gotovo sve;krumpir,mrkva....doda se malo mesa i fini ručak je gotov!!!Još jedan od recepata iz časopisa"čarolija okusa"...

dolazi vrijeme kad se iz vrta može ubrati gotovo sve;krumpir,mrkva....doda se malo mesa i fini ručak je gotov!!!Još jedan od recepata iz časopisa"čarolija okusa"...

DUKA11
20.6.2012.

Sastojci

za
75 dag mladog krumpira
75 dag mrkve
60 dag mljevenog mesa
1 v.ž senfa
1 v.ž krušnih mrvica
1 m.ž naribane korice limuna(može i bez toga)
1 jaje
po 1 luk i češnjak
sol,papar,muškatni oraščić
200 ml kiselog vrhnja ili milerama
100 ml mlijeka
1 žumanjak
sitno sjeckani peršin

Priprema

1.

Krumpir i mrkvu ogulite,krumpir narežite na ploške a mrkvu na prutiće te sve istresite u namašten lim.Pećnicu ugrijte na 200 stupnjeva.Luk i češnjak sitno isjeckajte pa izmješajte s mesom,senfom,jajetom,mrvicama,koricom limuna i začinima soli i paprom.Od smjese vlažnim rukama oblikuj okruglice i složite ih na mrkvu i krumpir.Umutite žumanjak s vrhnjem,mlijekom,soli,paprom i muškatnim oraščićem.

2.

Dobivenu smjesu prelij preko krumpira,mrkve i okruglica.Pokrijte folijom i pecite oko 50 minuta.Pred kraj foliju maknite da se zapeče.Ako ovo radite zimi kad krumpir i mrkva nisu mladi treba malo duže da se peče dok mrkva ne postane mekana.

3.

Poslužite uz zelenu ili mješanu salatu.

  • Kompletno-jelo(1)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Složenac(1)
  • Ponoviti-meso(1)
  • Ručak(1)
  • Krumpir(1)
  • Mrkva(1)

11

Da miješa se i prelije preko kuglica...👋

Gdje staviš kiselo vrhnje i mlijeko? Pretpostavljam da se miješa  sa žutanjkom...

Hvala na receptu, isprobat ću pa javim dojmove. 👋