Ovo je prvo jelo koje sam sama napravila. Imala sam 12 godina i htjela obradovati mamu kad dođe umorna sa posla. Uredno sam ja to sve napravila, mama nije mogla vjerovati. I jedemo mi, a krcka pod zubima, nije kao mamino. I pitam bojažljivo:"Je li u redu", a ona kaže: "Odlično, samo drugi put dodaj malo vode". (mama)
Ovo je prvo jelo koje sam sama napravila. Imala sam 12 godina i htjela obradovati mamu kad dođe umorna sa posla. Uredno sam ja to sve napravila, mama nije mogla vjerovati. I jedemo mi, a krcka pod zubima, nije kao mamino. I pitam bojažljivo:"Je li u redu", a ona kaže: "Odlično, samo drugi put dodaj malo vode". (mama)
Sastojci
Priprema
Na ulju zažutiti sitno rezanu kapulu. Dodati rižu i propržiti stalno miješajući dok ne zastakli.
Prebaciti rižu u tepsiju i ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini.
Po riži složiti krumpir rezan na tanke fete kao za musaku, posoliti, popapriti i posuti crvenom mljevenom paprikom.
Zaliti hladnom vodom da krumpir popliva.
Peći na 200°C oko 45 minuta ili dok krumpir ne omekša i porumeni. Paziti da se ne presuši. Ako je krumpir još tvrd, a posušio se, uliti malo vrele vode.
Snežana, sigurno je sa slaninom još ukusnije. Mi smo ovo jeli petkom za post, pa ništa mesno nismo stavljali. A kao djeca smo ga zvali "na tepsiji krumpiri" 🙂
21