Moj profil

Zapečeni luk i krompir

55 minuta
77

Još jedan u nizu Oliverovih recepata, veoma lak i jednostavan, a tako dobar. Danas je bio dan za jela by Oliver, a salata je bila naravno iz Sale&Pepe

Još jedan u nizu Oliverovih recepata, veoma lak i jednostavan, a tako dobar. Danas je bio dan za jela by Oliver, a salata je bila naravno iz Sale&Pepe

Sastojci

za
1,5 kg belog krompira
2 glavice luka
2 glavice crvenog luka
3 čena belog luka
50 gr puter

Priprema

1.

Krompir oprati, oljuštiti odmah iseckati na željene komade i obariti u proključaloj slanoj vodi samo 5 minuta od kada ponovo proključa.

2.

Luk iseći na komade po želji, osim belog luka koji samo zdrobite. Ako imate više vrste luka to je još bolje. Možete staviti i praziluk i vlašac i razne vrste još.

3.

Pleh dobro zagrejati u rerni na 250 stepeni. Izvadite ga pa staviti 50 gr putera i maslinovo ulje. Staviti listove lovora i ruzmarin.

4.

Procedite vodu u kojoj se kuvao krompir i prebacite ga u vreo pleh. Staviti i sav luk. Dobro poslite, pobiberite i promešati. Sipati balsamiko sirće i opet promešati.

5.

Vratiti pleh u rernu i peći oko 45 minuta na 200 stepeni.

  • Krumpir(7)
  • Krompir(5)
  • Prilozi(4)
  • Povrće -(2)
  • Luk(2)
  • Isprobala(1)
  • Peceni-kompiri(1)
  • Zelencuk-kompiri(1)
  • Kompir(1)

19

Kako ja to volim jesti .... ponekad dodam i izrezanu papriku i poriluk ...

I ja isprobala. Ide u omiljene, pet! :-)))) Jako fino…

Isprobala danas.Odlično je.Potpisujem sve one koji su opisivali “borbu za luk” :)) Uistinu je izvanredan.