Moj profil

Zapeceni makaroni sa sirom

77

Kada bi dizvolila mojoj djeci ,jeli bi tjesteninu svaki dan.Kad god ih upitam sta bi za rucak odmah jednoglasno kazu tjesteninu :-)

Kada bi dizvolila mojoj djeci ,jeli bi tjesteninu svaki dan.Kad god ih upitam sta bi za rucak odmah jednoglasno kazu tjesteninu :-)

Sastojci

450 g makarona(ja sam koristila elbow noodles)
Sos
4 kasike maslaca
2 kasike ulja
2 kasike brasna
2 solje ribanog sira po zelji
4 solje mlijeka
100 g krem sira sobne temperature
2 male kasike soli
1/4 male kasike svjeze mljevenog bibera
1 mala kasika bijelog luka u prahu
Za posip
1 solja ribanog sira
5 kasika krusnih mrvica( ja koristim Japanske panko mrvice)
3 kasike krusnih mrvica za dno tepsije

Priprema

1.

Makarone skuhati po uputama ,ocijediti i ostaviti na stranu.Najbolje ih je skuhati al dente ,da ne bi bili prekuhani,jer se stavljaju u pecnicu.

2.

U serpu staviti maslac i ulje,kada se otopi maslac dodati brasno ,i uz neprestano mijesanje prziti do zlatno braonkaste boje na srednjoj temperaturi.

Uz neprestano mijesanje polako dodavati mlijeko i zacine.Kada pocne da kuha,kuhati oko 5 minuta dok se sos ne zgusne.

3.

Gotov sos skinuti sa vatre,dodati krem sir izrezan na kockice i ribani sir i mijesati dok se sirevi ne otope.Na kraju dodati kiselo vrhnje i pomijesati.

4.

U pripremljen sos dodati makarone i lagano pomijesati.

5.

Dublju tepsiju premazati sa malo ulja i posuti obilato sa krusnim mrvicama.

Istresti makarone i preko makarona rasporediti sir pomijesan sa krusnim mrvicama.

Izrezati par tankih komada maslaca preko sira.

6.

Peci u zagrijanoj pecnici na 175 stepeni oko 25-30 minuta ili dok se sir ne otopi.

  • Brzi rucak(1)
  • Makarone(1)
  • Pasta-makaroni(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Noodles(1)

6

Hvala 🙂

Odlicnooo! 🙂

Hvala puno draga moja ,cekam rezultate :-)Pozz 🙂