Moj profil

ZAPEČENI NJOKI

60 minuta
55
ZAPEČENI NJOKI

Makar izgleda jako, nije,dapaće ovo je dosta lagano ljetno jelo,jedino je malo "pipljavo" za spremanje, ali isplati se….....

Makar izgleda jako, nije,dapaće ovo je dosta lagano ljetno jelo,jedino je malo "pipljavo" za spremanje, ali isplati se….....

Sastojci

za
Kom. 1 Pelati (800 grama)
Kom. 1 Luk
Kg. 0,5 Njoki
Kom. 3 Tikvice (malo veće)
Dkg. 40 Mozzarella
Začini Lovor,bosiljak,češnjak,mažuran,sol i biber
Kom. 2 Permezan ( vrečice)
Dcl. 0,5 Ulje za prženje (može i maslinjak)a

Priprema

1.

Tikvice ogulite, narežite na šnite cca do 1 cm. te ih ispržite na ulju do zlatno žute boje, pa ih izvadite i ocjedite od ulja na papiru.Na istom ulju propržite luk, pa kad opusti dodatjte isjeckani češnjak (3 režnja),2 lovorova lista,žličicu mažurana,žličicu bosiljka (ili “žive” listiće), te biber i sol po vašem ukusu.Na to bacite pelate, koje ste zdrobili vilicom (ne miksati),te pustite da sve to prokuha cca 10 minuta. Za to vrijeme skuhajte njoke, pa kad je sve pripremljeno,. na dno vatrostalne posude ili pleha položite polovicu tikvica, na njih narezanu mozzarellu, po na njih parmezana i na to stavite skuhane njoke, polovicuz smjese pelata, te ponovite opet sa tikvicama, mozzraellom i na kraju pelate, te ostatak parmezana. Stavite u pećnicu na 200 stupnjeva cca 25 min.

Posluživanje

Kad smo to danas ručali, utvrdili smo da bi se sve osim njoka,moglo narediti i
zapeći u pećnici,a poslužiti sa palentom i jasno pripadajućom salatom (zelena,grah,paradjaz ili krastavci).

  • Njoki(1)
  • Prilog(1)

2

Odlično!

Super izgleda!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pariski njoki
LuAnn

Pariski njoki

Recepti koji koriste slične sastojke

Zapecene njoke sa dimljenom curetinom
ratatouille

Zapecene njoke sa dimljenom curetinom