Kod mene u kući Sale&Pepe ima i podmladak. Juče mi je bio potreban ručak, a deca nisu mogla da čekaju da ja dođem sa posla i onda je Iva spremila ovo. Naravno moje uputsvo je bilo da samo prati recept i da neće pogrešiti. Tako je i bilo. Ovo je iz jusnkog broja 2007 godine.
Kod mene u kući Sale&Pepe ima i podmladak. Juče mi je bio potreban ručak, a deca nisu mogla da čekaju da ja dođem sa posla i onda je Iva spremila ovo. Naravno moje uputsvo je bilo da samo prati recept i da neće pogrešiti. Tako je i bilo. Ovo je iz jusnkog broja 2007 godine.
Sastojci
Priprema
Očistite mladi luk, skinite mu korenčić i zelene delove, pa ga iseckajte s belim lukom, kaprom koji ste predhodno isprali, koricom limuna, peršunom, mirođijom i prezlama. Začinite s 5 kašika ulja, posolite, pobiberite i sve dobro promešajte.
namažite uljem list papira za pečenje i stavite ga u tepsiju. Isecite ribu na pravilne komade trakastog oblika. Poređajte u tepsiji jedno do drugog 3 komada, pa pospite odozgo prethodno pripremljenu mešavinu aromatičnog seckanog bilja. Tako postupite i s preostalom ribom i aromatičnom mešavinom. Prelijte s malo ulja i stavite u rernu na 200 stepeni da se peče 15 minuta. Poslužite toplo.
Posluživanje
Mada sam ja jela hladno i bilo je odlično. Iva je samo koristila umesto mladog luka običan.
11