Moj profil

Zapeceni palacinci sa filom od jaja, kokosa i cokolade

50 minuta
61
Zapeceni palacinci sa filom od jaja, kokosa i cokolade

Evo neceg slojevitog, u skladu sa temom nedelje. Malo drugaciji palacinci, koji trpe improvizacije u dodavanju i oduzimanju sastojaka za fil, koji moze biti i slan i sladak. Danas su me opcinili cokolada i kokos, koji mame zanosnim pogledom izmedju palacinki... Zar ne?

Evo neceg slojevitog, u skladu sa temom nedelje. Malo drugaciji palacinci, koji trpe improvizacije u dodavanju i oduzimanju sastojaka za fil, koji moze biti i slan i sladak. Danas su me opcinili cokolada i kokos, koji mame zanosnim pogledom izmedju palacinki... Zar ne?

Sastojci

za
Testo za palacinke:
2- 3 kom jaja
3 dl mleka
1,5 - 2 dl vode obicne
400 gr brasna
1. kasicica soli
1. kasicica praska za pecivo
1,5 - 2 dl ulja za pecenje
Fil:
4 kom jaja
2 dl mleka
250 gr secera kristala
1. kesica vanilin secera
2 kasike brasna
100 gr cokolade za mesnju
70 gr margarina
Preliv:
1 kom jaje
0,5 dl mleka
1. kasicica praska za pecivo

Priprema

1.

Zamesiti testo za palacinke i ostaviti da odstoji 20-tak minuta.

2.

Ispeci 10-tak palacinki, da ne budu prepecene.

3.

U posudi sa duplim dnom kuvati fil 10 minuta od, varjacom umucenih,  jaja, secera, brasna, mleka i vanilin secera.

4.

U vruc fil dodati cokoladu i kokos, pa izjednaciti masu, da se cokolada istopi, a onda dodati i margarin, pa izmesati do sjedinjavanja fila. Ako je fil gust (treba da bude srednje gustine, da se nanosi na palacinke), dodati malo mleka.

5.

U vatrostalnu ciniju, precnika slicnog ispecenim palacincima, odnosno tiganju u kojem su piceni, redjati palacinke i fil naizmenicno, tako da se poslednji palacinak ne premazuje.

6.

Kuhinjskom viljuskom sa dugim kracima na vise mesta izbusiti, do dna, slozene palacinke, da se ne podizu i da upiju preliv.

7.

Umutiti u ciniji viljuskom jaje, dodati malo mleka i kasicicu praska za pecivo i preliti palacinke.

8.

Zapeci u rerni 10-15 minuta na 160`C, da ne pregori gornja povrsina. Zapecena poslastica nema safta, ali nije suva, naprotiv – vrlo je socna.

Posluživanje

Mogu se konzumirati i tople i hladne... ako ostane... Uz ovakve palacinke dobro pristaje malo slaga, slatke pavlake ili cak malo sladoleda...mozda i malo crnog vina...

  • Palačinke(5)
  • Zapeceni-palacinci-sa-filom-od-jaja-kokosa-i-cokol(1)
  • Za probati!(1)
  • Palacinke-zapecene(1)

16

Drago mi je da ste probali, a jos vise da ste zadovoljni, mica76. Hvala i Vama i Jafi.

prelepo🙂

Konačno sam ih napravila juče.Odlične su😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Macaroni od kokosa i čokolade
coolinarika

Macaroni od kokosa i čokolade