Moj profil

Zapečeni paprikaš

22
Zapečeni paprikaš

Uvjek sam radila paprikaš čorbu, ovaj put sam se odlučila da ga zapečem u pečnici.

Uvjek sam radila paprikaš čorbu, ovaj put sam se odlučila da ga zapečem u pečnici.

Sastojci

1,5 kg. mladog krompira ..manje komade
2-3 mrkve
1 zelena paprika babura
2 svježa paradajza
5-6 čena bjelog luka
1 kašika brašna
1 kašika paradajz pire iz tube
1 dcl. gusti sok od paradajza
sol,papar,vegeta,bjeli luk u prahu
3 kašike ulja za prženje luka
4 pileča batka
Za mesne okruglice
300 gr. mješanog mlevenog mesa
1/2 sitno narezanog crnog luka
malo bjeli luk u prahu ( ili istisnjen svježi)
50 gr. prezle ( ili više, zavisno od veličine jajeta)

Priprema

1.

Napravite okruglice od mlevenog mesa i u lonac sa vodom skuhajte ih zajedno sa pilećim batacima i mrku narezanu po dužini.Posolite,dodajte vegetu u skuhajte.

2.

Skuhajte krompiriće u ljusci i oljupite.

3.

Na ulju propržite zajedno crni luk,papriku,bjeli luk i kad omekša dodajte 1 kašiku brašna, pržite jednu minutu, dodajte crvenu mlevenu papriku,paradajz iz tube,sok od paradajza i svježa paradajza narezana na kriške i prokuhajte par minuta.Sipajte tečnosti od juhe gde se je kuhalo meso, sipajte toliko da kad stavite krompir u tepsiju da ova tečnost bude dovoljna da pokrije do pola krumpire.

4.

Rasporedite krumpire u vatrostalnoj posudi ili u tepsiju, prelijte odozgo tekući deo paprikaša i odozgo rasporedite batake i mesne okruglice.Zabodite jedan lovorov list na sredini tepsije.Probajte dali vam je dovoljno začinjeno od juhe, ako nije onda dosolite.Pospite odozgo svježi narezani peršin i pecite u pečnici na 220 stepeni dok se vam lepo ne zapeče i zamiriše cjela kuća.( neka vam na dnu tepsije ostane bar 1 cm tekućine da vam ne bude suho).

Posluživanje

Kod nas je cjela kuća mirisala mnogo lepo, razne mirise su se širile, čak je i pas išao tamo ovamo i njuškao oko pečnice, izgleda da se mu je mnogo dopalo što tako lepo miriše he he .

  • Paprikas-okruglice-bataci(1)

7

Hvala cure 🙂

Super rucak 🙂

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileci paprikas sa noklicama
zocacro

Pileci paprikas sa noklicama

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h