Moj profil

Zapeceni paradajz

30 minuta
36
Zapeceni paradajz

Kao i sve sto je iz pecnice, tako je i ovo jelo relativno brzo na stolu….
Zagolicace vas miris bosiljka i mozzarelle…mmmm!!

Kao i sve sto je iz pecnice, tako je i ovo jelo relativno brzo na stolu….
Zagolicace vas miris bosiljka i mozzarelle…mmmm!!

Sastojci

za
4 mlade sargarepe ( mrkve )
1 crni luk
1/2 kocke za povrtnu supu
850 gr. svezeg paradajza
1 kasika oregana
125 gr. integralne testenine
125 gr. testenine ( penne rigate na primer )
po ukusu soli i bibera
150 gr. narendane mozzarele light ( 10% )
50 gr. creme fraiche ( kis. pavlake )
nekoliko listova svezeg bosiljka
2 cesnja belog luka
250 ml vode

Priprema

1.

Ocistite sargarepu i sitno isecite. Luk ocistite i zajedno sa belim lukom pirjajte na maslinovom ulju. Dodajte sargarepu. Dodajte vode i pola kocke za povrtnu supu. Poklopljeno krckajte oko 5 minuta.

2.

U luk i sargarepe dodajte i kasiku oregana i dobro promesajte. Sitno isecene paradajze pridruzite povrcu i pirjajte sve to oko 10 minuta dok paradajz ne pusti sav saft i masa postane malo gusca.

3.

Skuvajte mixovanu testeninu u slanoj vodi ( 10 minuta ). Vatrostalnu ciniju poprskajte sa malo maslinovog ulja ( cinija treba da je malo dublja ) od 2 l. na primer okrugla…Gotovu testeninu iscedite, ubacite u vatrostalnu posudu i izmesajte sa polovinom narendane mozzarelle.

4.

Gotov paradajz posolite i pobiberite po ukusu. Prelite preko testenine. Malom kasicicom sipajte po nekoliko grudvica creme fraiche -a na jelo i dodajte preostalu mozzarellu. Ukoliko hocete malo resiju testeninu promesajte sve po malo, a ako ne onda ostavite tako.

5.

U zagrejanu pecnicu na 175 str. ubacite paradajz i pecite oko 30 minuta. Kada servirate dodajte svezi boziljak.

  • Tjestenina...(2)
  • Fina-tjestenina(1)
  • Garfield(1)
  • Ručak(1)
  • Paradajz(1)
  • Testenina(1)

21

Drago mi je! Pozzzzz :) 

odlican recept, super smo rucali, hvala ... pozzz

Bas mi je drago da ti se svidelo!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brzi paradajz
slavkakvo

Brzi paradajz