Moj profil

Zapečeni pire krumpir

60 minuta
73
Zapečeni pire krumpir

.

.

Sastojci

za
1 manja kapula (ili mladi luk, poriluk)
1/2 crvene paprike babura
2 žlice maslaca
toplo mlijeko

Priprema

1.

Krumpir oguliti, prerezati popola i kuhati u slanoj vodi dok ne omekša.

Za to vrijeme na malo maslinovog ulja zažutiti sitno rezanu kapulu. Malo posoliti da brže uvene. Dodati svježu crvenu papriku rezanu na kockice i kratko prevrnuti sa kapulom. Maknuti sa strane.

Kuhan krumpir ocijediti, propasirati i dodati maslac i toplo mlijeko. Izmiješati pa dodati sitno rezan peršin, svježe mljeveni papar i dinstano povrće. Izmiješati, a po potrebi još posoliti.

2.

Vatrostalnu posudu tanko premazati maslinovim uljem pa rasporediti pire krumpir.

Posuti ribanim parmezanom, crvenom mljevenom paprikom i zapeči na 200°C oko 20 minuta ili dok krumpir ne dobije žućkastu koricu.

  • Krumpir(3)
  • Prilozi(1)

12

🙂 hvala

Tako kednostavno, a fino :) 

Jako je fin i drago mi je da ti se svidio ♡ 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bubble 'n' squeak
Mema

Bubble 'n' squeak