Lagani a ukusni dijetni prilog, inspiriran Montijem.
Jedna od mojih improvizacija sa pećnicom i povrćem, još uvijek u fazi usavršavanja :)
Lagani a ukusni dijetni prilog, inspiriran Montijem.
Jedna od mojih improvizacija sa pećnicom i povrćem, još uvijek u fazi usavršavanja :)
Sastojci
Priprema
Brokulu i cvjetaču staviti kuhati u slanoj vodi na par minuta, da malo omekšaju, a luk i češnjak usitniti (može i multipraktikom).
Kad je povrće prokuhano i ocijeđeno, štapnim mikserom napraviti pire, te umješati ostale sastojke.
Sve izliti u vatrostalnu posudu, te staviti peći na 180 C oko 30-35 minuta, ovisi koliko volite da bude zapečeno
Poslužiti toplo, idealno paše i uz piletinu/puretinu kao i uz ribu
Posluživanje
Jako zasitno a fino, zapečena brokula je pravo otkriće za mene.
Još moram poraditi na začinima koji najviše pašu uz karfiol i brokulu, pa ako netko ima ideju, slobodno neka napiše, bit ću zahvalna :)
Inače, za ne-dijetnu verziju slobodno stavite na vrh naribani sir pred kraj pečenja, vjerujem da je jako fino ;)
5