Moj profil

Zapeceni pire od buce

60 minuta
14
Zapeceni pire od buce

Volim ovako pripremljenu bucu u isto vrijeme je i slatka i slana , lagana je i kao prilog dobro se slaze sa mnogim jelima . 

Volim ovako pripremljenu bucu u isto vrijeme je i slatka i slana , lagana je i kao prilog dobro se slaze sa mnogim jelima . 

Sastojci

za
1 kg buce
2 jaja
3 zlice maslaca
2 zlice mlijeka
100 g slanine
1 luk
1/4 zlicice cimeta

Priprema

1.

Ociscenu i narezanu bucu kuhaj u slanoj vodi dok ne omeksa . Ocijedi i zgnijeci u pire . Jaja izmuti , pa im dodaj zlicu pirea i izmijesaj , te sve vrati u posudu sa pireom od buce i izmijesaj , ovo treba napraviti da se jaja ne zgrudaju kada ih dodas u vrelu bucu . Smjesi dodaj maslac , secer , sirup i mlijeko . Dobro izmijesaj , pa dodaj soli i papra po ukusu . Sve prebaci u podmazani pekac i poravnaj .

2.

Peci bucu 30 min na 170 stupnjeva . U medjuvremenu , prepeci pancetu do zlatnozute boje . Gotovu prebaci u zdjelicu . Na masnoci od pancete karameliziraj luk narezan na listice , gotovom  luku dodaj pancetu , pa ih pospi sa cimetom i izmijesaj . Peceni pire izvadi iz peci ipospi mjesavinom luka i pancete . Serviraj uz meso i sezonsku salatu .

  • Logi(1)

6

Savrseno je, obozavam bucu,pancetu cimet, biraj. Savrseno.

Hvala drage moje . 

Super prilog, uz salaticu može i da bude i ručak.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pire sa prokulicom(kelj pupčar)
sanjass01

Pire sa prokulicom(kelj pupčar)