Moj profil

Zapečeni pohovani patlidžan

23
Zapečeni pohovani patlidžan

Vrlo ukusno predjelo, ali može i kao glavno jelo.

Vrlo ukusno predjelo, ali može i kao glavno jelo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2-3 srednje velika patliđana
NADJEV:
1 čaša(180 g) kiselog vrhnja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patliđan oguliti, narezati na tanje kolutove, posoliti.
Najbolje je tako posoljeni patliđan staviti u cjediljku da se ocijedi višak vode, ostaviti oko 10-15 min.
Pripremiti smjesu za paniranje:brašno,promiješana jaja i krušne mrvice.
Panirati ocijeđene kolutove patliđana(prvo staviti u brašno, pa umočiti u jaja i uvaljati u mrvice).
Panirane kolutove patliđana pržiti na zagrijanoj masnoći do zlatno- žute boje.
Stavljati na papirne ubruse da se upije višak masnoće.

2.

Izmiješati nadjev: razmutiti jaja i vrhnje,dodati naribani sir i promiješati.Nije potrebno dodatno soliti jer je sir slan.
Polovinu kolutova pohovanog patliđana poslagati u lim obložen papirom za pečenje.
Na poslagane kolutove žličicom stavljati nadjev,prekriti preostalim kolutovima patliđana.
Po vrhu staviti preostali nadjev. 

3.

Lim staviti u ugrijanu pećnicu i peći oko 10- tak minuta, samo da se sir otopi i zapeče.

4.

...

  • Predjela(1)

18

Vesna, drago mi je da ti se recept sviđa.Hvala!😘Sanela, hvala na lijepim komantarima.😁

sve pohvale draga Tanja od nas 👋

Ovo je jako fino i ukusno, uživali smo u ovoj divotici, draga moja❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pohovani patlidžan iz rerne sa susamom i lanom
Natalija85

Pohovani patlidžan iz rerne sa susamom i lanom