Imam dosta varijacija na ovu temu, pa evo jos jedne. Kolicina za dva plitka okrugla pleha.
Imam dosta varijacija na ovu temu, pa evo jos jedne. Kolicina za dva plitka okrugla pleha.
Sastojci
Priprema
Na dno podmazanog pleha stavite po jedan list lisnatog testa, Od ostatka isecite zeljene oblike za na vrh i pokrijte sve prozirnom folijom da se lisnato ne osusi.
Na maslinovom ulju przite naseckani poriluk i komorac, dodajte biber, naribanu limunovu koricu i malo semenki komoraca, po potrebi dolivajte vodom, dodajte sir i jogurt, i na samom kraju dodajte dimljeni losos. Rasporedite fil u plehove.
Odvojite belanca i zumanca, umutite cvrst sneg od belanaca i umutite zumanca sa jogurtom, brasnom i praskom za pecivo. Umesajte dve kasike snega od belanaca u smesu sa zumancima, pa zatim istresite smesu u sneg od belanaca i pazljivo izmesajte.
Rasporedite preko fila, slozite pripremljene oblike od lisnatog i pecite u ugrejanoj rerni na oko 180 stepeni dok ne porumeni.
7