Moj profil

Zapečeni riž iz pečnice ili (Tava oriz sa piletinom)

24
Zapečeni riž iz pečnice ili (Tava oriz sa piletinom)

Ovo jelo je već poznato ovde, ovo je među prvih jela koje sam se naučila spremati još kao mlada cura. Za (Coolericu "Naša domaća jela").

Ovo jelo je već poznato ovde, ovo je među prvih jela koje sam se naučila spremati još kao mlada cura. Za (Coolericu "Naša domaća jela").

Sastojci

po 100 gr. riže na odraslu osobu ( za djecu manje)
4 glave crnog luka
1 cjelo pile
malo iskosani svježi peršin
puno juhe od piletine

Priprema

1.

Ja rižu mjerim sa šakama, tako me je naučila moja mama u mladosti, a i tako je najjednostavine,ja stavljam po 2 i pol šake na odraslu osobu.

Stavite 2 litra vode i opranu piletinu razrezanu na komade evo vam link za video kako pravilno raskosati pile za one koje tek počinju sa kuhanjem.

https://www.youtube.com/watch?v=csE1TbdjsPo

Vodu posolite i skuhajte pile.Pazite da ga ne prekuhate ( prekuhano je tada kada meso i koža raspucaju).Na kraju kuhanja dodajte još vegetu i papar i probajte slanost juhe.

 U međuvremenu uključite pečnicu na 200 stepeni.

2.

Kad je pile kuhano tada započnite sa prženjem luka.

Iskosajte luk na najsitnije kockice što možete i na dovoljno ulja propržite ga da postane staklast ( ne sme da požuti jer će vam i riža biti žuta) i da bude ispržen ali još uvjek da ima bijelu boju.Tada dodajte na luku još opranu i iscjeđeni riž i propržite ga par minuta zajedno.

3.

Pripremite tepsiju, izručite riž, lepo ga rasporedite kašikom, kutlačom zalijte juhu od kuhanja da bude u visini od jedan prst nad rižom.Zatim rasporedite meso i odozgo potresite na površini sa iskosanim peršinom ( ja sam zaboravila) i stavite da se peče dok sva voda ne ispari i još uvjek je riža bjele boje ( moju rižu ne gledajte jer sam je malo prepekla).

4.

Poslužite sa salatom i dobar tek !!!

  • Piletina(3)
  • Riža(2)
  • Ručak(1)
  • Pirinac-piletina(1)

4

Hvala vam cure....po meni je najbolje starinsko jelo 🙂

ovo sam i ja prvo naucila da pravim 👋 za mene je vrlo ukusan rucak 😋

super jelo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pilav sa piletinom
suzyca

Pilav sa piletinom