Evo jedan recept vezan uz temu tjedna ...Obično vrganje jedemo na 2 načina-s lukom ili jajima...problem je tad što ih djeca ne vole...pa sam ih malo sakrila u toplome sendviču koji je čak i mene iznenadio okusom...predivno,sočno,fino...Pravila bi ih puno češće da ima vrganja...
Evo jedan recept vezan uz temu tjedna ...Obično vrganje jedemo na 2 načina-s lukom ili jajima...problem je tad što ih djeca ne vole...pa sam ih malo sakrila u toplome sendviču koji je čak i mene iznenadio okusom...predivno,sočno,fino...Pravila bi ih puno češće da ima vrganja...
Sastojci
Priprema
Vrganje očistiti,narezati i kratko prokuhati,pa ocijediti.Luk sitno nasjeckati,pa ga popržiti na žlici ulja.Kad postakli dodati vrganje ,posipati vegetom i popržiti samo par minuta.
Ciabatu narezati na deblje šnite-oko 8 komada i staviti je u tepsiju obloženu pek-papirom.
Po ciabati raspodijeliti vrganje s lukom i masnoćom koju su pustili luk i vrganji.
Po vrganjima raspodijeliti vrlo tanke šnitice čajne salame...ili po želji..
Izmiješati sir ribanac(ili ribanu gaudu,edamer,ementaler..) sa kiselim vrhnjem i majonezom.
M ješavinu sira,vrhnja i majoneze tada žlicom raspodijeli po salami..
Zapeci na 200 stupnjeva da se sir zapeče,pa poslužiti.
Sendviči su izuzetnog okusa.Kruh je natopljen(od sokova iz vrganja i luka) i jako sočan,a miris vrganja prevladava sve ostalo.Čajna salama daje posebnu suhu dozu s zapečenim sirom i majonezom .
4