Moj profil
coolinarika
29.11.2016.

Zapečeni složenac od mesa i povrća

50 minuta
15

Zapečeni složenac od mesa i povrća može poslužiti kao bilo koji obrok u danu.

Zapečeni složenac od mesa i povrća može poslužiti kao bilo koji obrok u danu.

coolinarika
29.11.2016.

Sastojci

za
300 g mljevene junetine
300 g mljevene svinjetine
1 žlica domaća svinjska mast
200 g krumpira
100 g mrkve
1 poriluk
150 ml mlijeka
200 ml jogurta
2 žlice Oštrog brašna Podravka
4 žlice parmezana
¼ žličice Vegeta Maestro Muškatnog oraščića mljevenog
50 g maslaca
sol
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Krumpir i mrkvu očistite i narežite na kockice. Stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu. Kad je kuhano, ocijedite.

2.

Poriluk operite, narežite i kratko popržite na zagrijanoj masti. Dodajte mljeveno meso, pospite Vegetom i pirjajte da voda ispari.

3.

Za umak, na maslacu popecite brašno, dolijevajte mlijeko, posolite, pa dobro izmiješajte. Nastavite zagrijavati, a kad se smjesa zgusne maknite s vatre, dodajte muškatni oraščić i jogurt. Promiješajte.

4.

U pripremljeno meso umiješajte mrkvu i krumpir.

5.

Sve zajedno premjestite u posudu za pečenje, poravnajte, prelijte umakom i pospite naribanim parmezanom.

6.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 30 minuta.

Savjet

Meso je dovoljno pirjati 20 minuta jer će se do kraja ispeći u pećnici.

  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Domaca-svinjska-mast(1)
  • Složenac(1)
  • Vegeta-univerzalna(1)
  • Bijelo-brasno-ostro-tip-400(1)
  • Zapeceni-slozenac(1)
  • Muskatni-orascic-mljeveni(1)
  • Mlijeko(1)
  • Ručak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.