Moj profil

Zapečeni svinjski odresci :-)

4
Zapečeni svinjski odresci :-)

Svinjetina u toču od pomadora, zapečena s prezlom i parmezanom... Ukusno i jednostavno za pripremiti, tim više što se i prilog radi u isti mah...

Svinjetina u toču od pomadora, zapečena s prezlom i parmezanom... Ukusno i jednostavno za pripremiti, tim više što se i prilog radi u isti mah...

Sastojci

svinjski odresci
patate
pelat, pasirane pomadore
2 glavice luka, 2 pice česna (bijeli luk)
pelat, pasirane pomadore
brašno, sol, papar, vegeta, prezla. ulje, maslinovo ulje
bosiljak, petrusin, lovor, origano...

Priprema

1.

Oguljene/oprane i na fete narezane patate staviti kuhati u slanu vodu, tek toliko da omekšaju. Procijediti i poredati u malo nauljenu vatrostalnu posudu. Umjesto krumpira možete skuhati puru, po želji...

2.

Svinjske odreske očistiti od masnoće/žilica, oprati, posušiti, uvaljati u brašno i s oba dvije strane prigati na vrućem ulju dok ne požute, sve skupa 7-8 minuta. Tako poprigane slagati na patate u vatrostalnu zdjelu; posoliti i popapriti.

3.

U tavu u kojoj ste prigali meso stavite isjeckani luk da se dinsta, pred kraj dinstanja dodajte česan i nakon toga pelat. Začinite po želji: sol, vegeta, vino, začini, malo šećera i pustite da se krčka cca. 10 minuta. Gotovi toč možete izmiksati, ja tako radim radi djece.

4.

Dobijenim točom prelijte krumpir i meso, pospite prezlom i parmezanom i stavite zapeći cca. 30 minuta na 180-200 stupnjeva C.

Posluživanje

Uz ovo paše svaka salata :) Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ekspres svinjske šnicle
viva

Ekspres svinjske šnicle