Moj profil

Zapečeni zeleni rezanci sa plodovima mora

30 minuta
67

Mala nadogradnja već poznatog recepta...kad se ne možete odlučiti za plodove mora ili sir! :)

Mala nadogradnja već poznatog recepta...kad se ne možete odlučiti za plodove mora ili sir! :)

Sastojci

za
800g zelenih rezanaca
1 žlica soli
Umak od plodova mora
300g dagnji
300g gambera
1 konzerva pelati rajčica
malo pancete
listovi kadulje, ružmarina, timjana
I još...
100g sira sa p. plijesni (ja sam koristila kozji)
ribani parmezan ili neki drugi tvrdi sir

Priprema

1.

Stavite kuhati tijesteninu u slanu kipuću vodu i kuhajte prema uputi. Kad je gotova procijedite i stavite sa strane.

2.

Dok se tjestenina kuha pripremite umak. Na maslinovom ulju popirjajte nasjeckane začine, češnjak i pancetu dok češnjak malo ne poprimi boju. Dodajte mrkvu naribanu na sitno, nasjeckani peršin, gambere i dagnje i pirjajte nekih 5min. Dodajte nasjeckane pelate zajedno sa sokom te nastavite pirjati još nekih 5 min. Na kraju umješajte žlicu krušnih mrvica da se umak malo zgusne.

3.

Dno vatrostalne zdjele poškropite sa malo maslinovog ulja i posipajte s krušnim mrvicama. Na to stavite rezance i preko njih ravnomjerno prelijte umak. Lagano promješajte da ne ostanu svi gamberi i školjke na vrhu.

Sireve nasjeckajte ili natrgajte i posložite ravnomjerno po rezancima, te na kraju dodajte i par crnih maslina te po želji posipajte sa još malo timjana.

4.

Stavite u peći u pećnicu na cca 220°C oko 15 min dok se sir ne zapeče.

  • Morski plodovi(2)
  • Ručak(1)
  • Ribe...(1)

25

hvala jos jednom 🙂 mozda nije light verzija, ali je jako ukusna 🙂

Ovo izgleda fantasticno!!!

Čestitam sa malim zakašnjenjem ali ne manjim oduševljenjem! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)