čim stupim nogom na pazar prokulice me izlude :)
Sastojci
Priprema
Prokulicama uklonimo korjen i dobro ih operemo,poželjno je da su srednje veličine, ni male ni velike.
Krumpir i mrkvu ogulimo te narežemo na jednake komade,deblje kolutiće ili kocke da se ne prekuhaju ili ih prokuhajte u manjoj minutaži.
U lonac proključale i posoljene vode prokuhamo mrkvu krumpir i prokulice na 10 min.
Zagrijemo pećnicu na 200, te odgovarajuću tepsiju prošaramo suncokretovim uljem.Prokuhani krumpir mrkvu i prokulu dobro ocjedimo i dodamo u tepsiju.
Zatim dobro začinimo,sol,papar,malo vegete dalmatinski začin,ruzmarin ako imate,mjestimice između povrća slažemo izrezanu na polumjesece kapulu i prepolovljene režnje luka i prošaramo maslinovim uljem.Sve par puta izmješamo kuhačom da se ravnomjerno začini rasporede.
Zatim na povrće poslažemo komadiće pancete količina po želji. te preko svega kobasicu nabodenu na par mjesta vilicom.Pečemo 30-45 min. na 200.
Posluživanje
Odlično idu uz ovo jelo svježi začini,poput pomidore ,ruzmarina,umjesto kapule kad ima stavim ljutike,petrusimula i bosiljka.ZaPečem kad ne znam šta više da pečem :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara