U jednoj sam vege kuharici nasla ovaj divan recept sa zapecenim povrcem koji mi se odmah svidio. Posto je recept bio baziran na besamel umaku, ja sam ga glatko izbacila :D i dodala mascarpone sir koji stavljam gotovo u sve...Pa eto vam isproban i jako fin receptic...
U jednoj sam vege kuharici nasla ovaj divan recept sa zapecenim povrcem koji mi se odmah svidio. Posto je recept bio baziran na besamel umaku, ja sam ga glatko izbacila :D i dodala mascarpone sir koji stavljam gotovo u sve...Pa eto vam isproban i jako fin receptic...
Sastojci
Priprema
Upalite pecnicu te je zagrijte na 200 stupnjeva.
Svo povrce narezite na trakice ili kockice, neka bude po vasem ukusu :) (slobodno dodajte jos neko povrce po vasem izboru ;) )
Dodajte vegetu, papar, zacine i maslinovo ulje te dobro promjesajte.
Sve istresite u lim za pecenje i pecite nekih 25 min dok povrce ne promijeni boju i pocne pustati miris.
U posebnu posudu stavite mlijeko, dodajte brasno, jaja, vrhnje za kuhanje i sol te mijesajte dok ne dobijete lijepu gustu smjesu.
Na kraju dodajte mascarpone sir i lagano promjesajte zlicom. Neka mascarpone sir u smjesi ostane u vecim komadima .
Izvadite povrce iz pecnice, te ga dodajte u pripremljenu smjesu. Promjesajte i sve zajedno ulijte u vatrostalnu posudu koju ste prethodno namastili maslinovim uljem.
Pecite otprilike 35-40 min dok ne dobije lijepu zlatnozutu boju.
Dobar tek :)
Posluživanje
Jednako je ukusno poluzite li ga kao topli ili hladni obrok.
2