Lješnjake stavite u tavu, kratko popecite, a zatim ih ogulite.
Moj profil
Ako se još uvijek niste usudili probati ovako neobičnu kombinaciju sastojaka, predlažemo vam da ovaj put napravite iznimku i kušate zapečeno povrće u umaku od lješnjaka. Nepcu ćete pružiti nezaboravan provod i baciti ga u kušnju da traži repete.
Ako se još uvijek niste usudili probati ovako neobičnu kombinaciju sastojaka, predlažemo vam da ovaj put napravite iznimku i kušate zapečeno povrće u umaku od lješnjaka. Nepcu ćete pružiti nezaboravan provod i baciti ga u kušnju da traži repete.
Sastojci
za
Priprema
1.
Zamrznuto povrće stavite u kipuću malo posoljenu vodu, kratko prokuhajte (2-3 minute) i ocijedite.
2.
Mrkvu narežite na tanke uzdužne ploške i njima obložite kalup ili vatrostalnu posudu veličine 28×11 cm koju ste prethodno obložili aluminijskom folijom ili pek papirom. U ovako pripremljen kalup stavite povrće.
3.
Brokulu i cvjetaču iz mješavine slažite tako da peteljke okrenete prema gore.
4.
U odgovarajuću zdjelu stavite vrhnje za kuhanje. Dodajte razmućena jaja, otopljeni maslac, vino, protisnuti češnjak, papar, peršin i Vegetu natur mediteran. Ovom mješavinom prelijte povrće u posudi i poklopite krajeve mrkve.
5.
U većem plehu zagrijte vodu (razina vode mora biti malo manja od polovice pleha), pa u njega stavite kalup s povrćem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C, oko 35-40 minuta.
6.
Za umak stavite vrhnje u širu tavu. Dodajte Vegetu, limunov sok i sve kratko prokuhajte (1-2 minute). Umiješajte mljevene lješnjake i zajedno nastavite kuhati još oko pola minute.
Posluživanje
Pečeno povrće malo ohladite, izvadite iz kalupa, narežite na ploške pa poslužite uz umak.
5