Moj profil

Zapečeno punjeno povrće

60 minuta
22
Zapečeno punjeno povrće

Ovo je samo jedna od bezbroj kombinacija punjenja povrća. Tri su vrste povrća, a nadjev je isti. No nemojte brinuti da neće biti zanimljivo – nadjev će poprimiti malo okusa od one vrste povrća u koje ga nadjevate.

Ovo je samo jedna od bezbroj kombinacija punjenja povrća. Tri su vrste povrća, a nadjev je isti. No nemojte brinuti da neće biti zanimljivo – nadjev će poprimiti malo okusa od one vrste povrća u koje ga nadjevate.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za 12 povrtnih "čašica"
2 manja patliđana
2 glavice luka
4 tvrđe rajčice
čaša od 2 dl riže
15 dag šunke, pršuta ili nekog drugog suhog mesa
15 dag sira (ementaler, gauda ili slično)
malo Vegete
po potrebi soli i papra
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Kada birate povrće za punjenje, obratite pažnju na to da je potpuno zdravo i neoštećeno.
1.

Pećnicu ugrijte na 200°C. Rešetku spustite na razinu niže od sredine.

2.

Skuhajte rižu u slanoj vodi. Kuhano ocijedite i isperite kratko pod mlazom hladne vode.

3.

Naribajte sir i nasjeckajte šunku na komadiće. Nasjeckajte sitno peršin.

4.

Rajčice i patliđane operite i uklonite dijelove stabljike. Luk ogulite.

5.

Oštrim nožićem izdubite gornji dio rajčica, te malom žlicom pažljivo izvadite mekanu unutrašnost. Glavice luka presijecite na pola pa pažljivo izvadite nekoliko središnjih slojeva. Patlođane uzdužno prepolovite, pa i iz njih izdubite sredinu.

6.

Izvađene dijelove povrća ne bacajte! Njih nasjeckajte i kratko popržite na sasvim malo masnoće.

7.

Pomiješajte poprženo povrće s kuhanom rižom, 2/3 količine naribanog sira, nasjeckanom šunkom i peršinom, origanom, jajem, te s malo Vegete (ne puno jer je riža već slana!). Sada po potrebi još smjesu dosolite i popaprite.

8.

Pripremljenom smjesom nadjevajte “čašice” povrća i slažite ih na kalup (radi lakšeg čišćenja možete staviti masni papir u kalup). Na svaku “čašicu” stavite malo ribanog sira.

9.

Pecite u pećnici oko 30 minuta.

Posluživanje

Pečeno povrće rasporedite tako da na 4 tanjura bude po 1 komad od svake vrste. Dobit ćete odličan samostalni ljetni obrok ili ukusno toplo predjelo. A i vegetarijanci mogu uživati zamijene li mesni dio kuhanom sojinom šunkom.

  • Un-dijeta(1)

4

fora izgleda!

apricot, upravo tako! To sam i ja napravila.

Jako dobro, baš sam nekidan pravila slično. Povrće se može puniti različitim nadjevima, zavisno šta se ima za utrošiti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ravioli punjeni “zelenjavom” i sirevima
cooharica

Ravioli punjeni “zelenjavom” i sirevima

Patlidzani
Strufna

Patlidzani