Moj profil

Zapečeno Varivo od boranije

90 minuta
3
Zapečeno Varivo od boranije

Ovih dana mi je ručak u varijanti: "Otvorim vrata svoje kuhinje, pogledam čega ima najviše u bašti i prionem na posao!" Danas sam spremala zapečeno varivo sa boranijom, uz dodatak tikvice jer nju u poslednje vreme stavljam svuda, raste kao luda! :D

Ovih dana mi je ručak u varijanti: "Otvorim vrata svoje kuhinje, pogledam čega ima najviše u bašti i prionem na posao!" Danas sam spremala zapečeno varivo sa boranijom, uz dodatak tikvice jer nju u poslednje vreme stavljam svuda, raste kao luda! :D

Sastojci

za
Mlada boranija (zelena i žuta)
1 Zucchini srednje veličine
1 glavica Crnog luka
2-3 čena Belog luka
2 Šargarepe srednje veličine
po ukusu Vegeta, sol
1 kašika Brašna
1 kašičica Crvene mlevene paprike
Kisela pavlaka (Crème fraîche)
Maslinovo ulje

Priprema

1.

Na malo ulja dinstati usitnjen crni luk i šargarepu.

2.

Dodati opranu i pripremljenu boraniju, sitno iseckan beli luk. Propržiti zajedno 10-ak min. pa doliti vode da se prekrije povrće. Kuvati sve oko 30 min. Dodati tikvicu sečenu na kockice i kuvati sve zajedno još 10-ak min. Varivo začini sa vegetom, aromatom.

3.

Zapršku spremiti na sledeći način: zagrejati 5 kašika ulja, dodati 1 kašiku brašna i upržiti malo. Dodati 1 kašičicu mlevene crvene paprike i kada zaprška prokrčka, sipati je u varivo. Promešati, dosoliti po potrebi.

4.

Po varivu raspodeliti par kašika kisele pavlake bez daljnjeg mešanja.

Tako pripremljeno varivo staviti u rernu i zapeći oko 30 min. na temp. od 220C.

Posluživanje

Služiti uz domaći hleb po mogućnosti.

  • Varivo(1)
  • Varivo bez mesa(1)
  • Boranija(1)
  • Zucchini(1)
  • Zapecena-boranija(1)
  • Povrće -(1)
  • Tikvica(1)

2

Sad je pravo vreme za uživanje! Iskoristi sezonu maksimalno 👏Pozdrav 😉

Obozavam ovakva variva, svaki dan bi uzivala u ovom jelu!👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Varivo od mahuna i teletine
zsedlanic1

Varivo od mahuna i teletine