Moj profil

Zapekanka

59
Zapekanka

Ovo jelo ovde zovu Zapekanka ili zapečenica, a čini mi se da je slično kao Izljevuša,Razljevuša,Mutuša,Izlivača,Balzamača,Izljevak,Kljukuša :)a i da dodam i na makedonskom Turi Potpeči :) i kakve još imena ima, samo što se ova zapečenica peče u slojevima i ne odjednom.Recept je iz revije Naša najboljša stara Domača kuhinja.

Ovo jelo ovde zovu Zapekanka ili zapečenica, a čini mi se da je slično kao Izljevuša,Razljevuša,Mutuša,Izlivača,Balzamača,Izljevak,Kljukuša :)a i da dodam i na makedonskom Turi Potpeči :) i kakve još imena ima, samo što se ova zapečenica peče u slojevima i ne odjednom.Recept je iz revije Naša najboljša stara Domača kuhinja.

Sastojci

200 gr. slanog sira
2 dcl. jogurta
3 žlice kajmaka
1 vrečica pecilni prašak
2 žlice svinjske masti ( ili neke druge)
2 dcl vode
sol za tjesto
brašno po potrebi ( da bude gušće od smjese za palačinke)

Priprema

1.

Zagrijte pečnicu na 220 stepeni, rešetku podignite na najviši nivo.

2.

Izlupajte 4 jaja, dodajte mast, vode i jogurt.

3.

Posolite, dodajte nadrobljeni slani sir, kajmak i dodajte brašno i prašak za pecivo, da bude gušće od smjese za palačinke.

4.

Tepsiju namažite uljem i sa kutlačom izlijte jedan tanak sloj da pokrije dno.Stavite peči na najvišu rešetku i pecite par minuta toliko da se tjesto malo zapeče.Onda izvadite tepsiju i izlijte još jednu kutlaču i opet zapecite.Svako pečenje traja od par minuta.Tako radite dok ne potrošite svu smjesu do kraja.Zatim smanjite temperaturu na 200 stepeni i spustite tepsiju i rešetku na sredini pečnice.Kad dobije lepu rumenu boju izvadite tepsiju, narežite na kocke i namažite sa kajmakom( vrhnjem) i vratite nazad da se zapeče još par minuta.

5.

Ovo je originalna slika iz revije slikala sam je za prikaz kako izgleda u originalu.Ja sam je pravila iz pola doze zato je moja manja.

Ja sam stavljala slike na coolki i malo mi se prepekla, mora da bude kao na originalni sliki.Neka vas ne plaši ako bude malo u sredini mekana jer takva treba da bude i nije to da nije dopečena.

Posluživanje

Zapečenicu poslužite sa jogurtom ili kiselim mlekom.Pa dobar tek !!!

  • Pite-slane(1)
  • Pogača(1)

14

🤗Super je cure...za doručak i za večeru sa jogurtom je prva liga

Eino tina

ovo mi se bas svida...izgleda bas ukusno👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna pogaca
sandykanada

Posna pogaca

Recepti koji koriste slične sastojke

SRPSKA  GIBANICA
MimaG

SRPSKA GIBANICA